一、所在學(xué)院：開創(chuàng)了食品專業(yè)先河

　　NUS大學(xué)理學(xué)院于1999年開設(shè)了新加坡第一個(gè)食品科學(xué)與工程項(xiàng)目，也是新國(guó)大食品科學(xué)與工程系(食品系)的前身。當(dāng)時(shí)，這一食品科學(xué)與工程項(xiàng)目旨在滿足21世紀(jì)海內(nèi)外日益增長(zhǎng)的現(xiàn)代食品工業(yè)高素質(zhì)人力需求。如今，新加坡食品制造業(yè)的年?duì)I業(yè)額超過100億新元，是支持新加坡經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，新國(guó)大食品系受到政府和業(yè)界的大力支持。

　　二、授課老師背景：資質(zhì)強(qiáng)大

　　NUS大學(xué)食品專業(yè)在教學(xué)和科研方面取得優(yōu)異成績(jī)，并通過培養(yǎng)高水準(zhǔn)的畢業(yè)生和開展具有國(guó)際影響力的高質(zhì)量研究，使新國(guó)大食品系成為食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的卓越中心。

　　三、外拓資源：校企實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)頗多

　　NUS大學(xué)食品專業(yè)所在系與諸如Nestle、Kikkoman、Givaudan、Firmenich、KH Roberts等跨國(guó)公司和中小型企業(yè)開展了大量的合作研究項(xiàng)目。這些合作項(xiàng)目涵蓋各類前沿研究課題，如新型功能成分、植物蛋白的創(chuàng)新產(chǎn)品、低糖和代糖產(chǎn)品開發(fā)、食品副產(chǎn)物增值、老齡人口營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)與毒理學(xué)等，這些都有助于滿足健康需求和不斷變化的消費(fèi)者偏好。我們的畢業(yè)生、研究生、研究員以及部分教職員創(chuàng)辦了數(shù)家初創(chuàng)企業(yè)，這也充分體現(xiàn)了新國(guó)大食品系大家庭強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)精神。

　　四、專業(yè)涉及知識(shí)面：非常廣闊

　　由NUS大學(xué)食品系主辦的食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士項(xiàng)目，致力于通過專業(yè)的高等繼續(xù)教育和培訓(xùn)，幫助學(xué)生在不斷變化的食品與營(yíng)養(yǎng)行業(yè)大環(huán)境中做好充分的就業(yè)準(zhǔn)備，成為更受歡迎的人才。這里的課程全面覆蓋食品生物科學(xué)(微生物學(xué)與安全、發(fā)酵)、現(xiàn)代食品加工技術(shù)、循證功能性食品、現(xiàn)代分析科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域。

　　五、就業(yè)情況：對(duì)口崗位多

　　多年來，食品系畢業(yè)生廣受歡迎，在學(xué)校所有課程中就業(yè)率名列前茅，為國(guó)家做出了寶貴貢獻(xiàn)。以下為畢業(yè)生在科研院所、國(guó)際知名企業(yè)、香精香料、化妝品、儀器設(shè)備等相關(guān)行業(yè)的部分就業(yè)公司：

　　新加坡國(guó)立大學(xué)(NUS)、新加坡科技局(ASTAR)、新加坡公共事業(yè)局(PUB)、雀巢(NESTLE)、曼氏(MANE)、億滋國(guó)際(Mondelez International)、龜甲萬(Kikkoman)、芬美意(Firmenich)、奇華頓(Givaudan)、安捷倫(Agilent)、沃特世(Waters)

　　以上是關(guān)于NUS大學(xué)食品專業(yè)碩士的全部介紹，如果還想了解更多關(guān)于新加坡留學(xué)申請(qǐng)方面的相關(guān)知識(shí)的，歡迎隨時(shí)在線咨詢托普仕留學(xué)老師。托普仕留學(xué)多年名校申請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)助力你的留學(xué)申請(qǐng)。